Пивной бизнес можно назвать успешным, если у вас всегда есть что продавать и кому продавать. И, хотя может показаться, что поставщики во многом похожи, на самом деле, именно от их выбора зависит успех вашего заведения, ведь вкусное пиво – лучший повод для клиента, вернуться в эту точку.
Поставщики — это звено между заводами пивоварнями и магазинами, поскольку небольшим точкам, вроде пивных ларьков очень сложно наладить прямую поставку. Для этого требуется трансфер, а также умудриться заключить договор на закупку небольшого объема. А если учесть, что пиво оптом в кегах купить, как и прочие продукты, имеет ограниченный срок годности, то такая схема принесет больше хлопот, чем пользы.
Что вам, как владельцу, необходимо от поставщиков пива?
В первую очередь, чтобы предоставляли оборудование, при помощи которого вы сможете оперативно разливать свежее пиво. Кроме того, поставщик должен предоставить ценники и баннеры, которые будут рекламировать его продукцию и при правильном выборе поставщика, значительно облегчат вам задачу привлечения клиентов.
Первое и главное правило для владельца новой пивной точки — не стоит выбирать поставщика, который продает все подряд, так как в этом случае есть резон усомниться в качестве поставляемой продукции. В остальном вы вольны в своем выборе. Лучше всего отдать предпочтение проверенной компании. Нужно либо поставщика конкретной пивоварни типа Малвар, либо такого, который долгое время поставляет несколько проверенных пивоварен. Для того чтобы найти такого, пройдитесь по самым популярным конкурентным точкам, и посмотрите, чем они торгуют.
При выборе поставщика, обратите особое внимание на тот факт, что надежные и популярные компании никогда не предложат вам забирать товар самостоятельно. Они имеет налаженную систему доставки, которая во многом свидетельствует об их уровне. Здесь решающий фактор – своевременная доставка, так как разочарованный клиент у пустых кранов с полюбившимся пивом – это катастрофа для пивного бизнеса. Если поставщик задержал поставку больше, чем один раз, немедленно отказывайтесь от сотрудничества с ним и начинайте поиски других вариантов.
Успех пивного бизнеса зависит от многих факторов: от расположения в городе, от наличия или отсутствия поблизости конкурентов, от качества обслуживания и еще многих и многих других факторов. Но неправильно выбранный поставщик способен легко загубить даже самые лучшие данные. Поэтому, еще на этапе выбора, уделите этому особое внимание, чтобы потом не пришлось пожалеть, и потратить на это еще больше времени и сил.
Наш опытный чешский пивовар Йозеф Малина варит превосходное пиво по чешским рецептам. У нас вы найдете отменное «Жигулевское» пиво, потрясающевкусный «Эль», удивительное ароматное «Белое» пиво. Ценители смогут купить оптом недорого густое и насыщенное «Бархатное» пиво. Специально для милых дам наш талантливый пивовар варит «Малиновое» и «Вишневое» пиво. Эти потрясающие ламбики нравятся всем представительницам прекрасного пола без исключения!
Кстати, не забудьте запастись к праздникам вкуснейшим Лимонадом от Малвар.