Китайский зеленый чай представляет собой «классику жанра» чайных церемоний, которые вот уже несколько веков радуют ценителей гармоничным сочетанием тонкого вкуса и освежающего аромата. Самые привлекательные свойства зеленого чая заключаются в способности удовлетворять жажду и успешно противостоять образованию злокачественных клеток. Несомненная польза зеленого чая многократно подтверждена официальной медициной, поэтому регулярное употребление этого напитка «вечной молодости» действительно продлевает жизнь и улучшает все процессы, протекающие в человеческом организме. В частности, зелёный чай способен благотворно влиять на метаболизм, стимулировать иммунитет, понижать гипертоническое давление и повышать общий жизненный тонус. Кроме того, в процессе длительных наблюдений отмечено позитивное воздействие на нервную систему человека, которое выражается в способности зелёного чая снижать последствия психических и эмоциональных стрессов.
В давние времена зелёный чай являлся непременным атрибутом императорских подношений, а лучших производителей чайных сортов причисляли в самой уважаемой знати. Существуют дорогостоящие «императорские» сорта чая, который даже в Китае купить достаточно сложно, поэтому по-настоящему элитный чай может себе позволить далеко не каждый житель Поднебесной.
Сбор зелёного чая начинается в середине весны, когда солнце ещё не начало основательно «пропекать» горные долины чайных провинций Китая. Собранный чайный лист проходит процесс обжарки в специальных котлах, после чего прессуется, сушится и раскладывается по упаковкам.
Цвет сухого зелёного чая вполне соответствует его названию, а вот палитра заварки может варьироваться в широком диапазоне, начиная от оливковой гаммы и заканчивая нежно-зелёными оттенками. Зелёный чай отличается тонким послевкусием, которое приятно «отдаёт» сухими травами. Заваривать большинство сортов можно несколько раз, причём после каждой новой заварки полученный напиток будет отличаться, как вкусовыми качествами, так и ароматом.
Если вы занимаетесь продажей чая, интересуетесь его ассортиментом или услугами по его фасовке и сертификации, то можете обратиться по ссылке vitachai.ru и узнать много подробностей об этой деятельности, а также обратиться за необходимой помощью.
Удачи вам и здоровья!
Источник — vitachai.ru.